Elle est la petite fille du dessinateur Jean Bruller devenu écrivain sous le pseudonyme de Vercors avec son premier roman : Silence de la mer.
Elle est diplômée de l’École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris. Hélène est autrice de Bandes Dessinées, de livres pour enfants et de séries pour la télévision.
Elle a débuté sa carrière comme directrice artistique de la jeunesse chez Hachette. Elle a adapté en parallèle les albums de Titeuf de Zep pour la bibliothèque rose. Une collaboration est née entre les deux artistes. Elle a ainsi écrit les textes du Guide du Zizi Sexuel et Les Minijusticiers, tous deux illustrés par Zep et publiés chez Hachette. Ce dernier a été adapté en série animée sur TF1 (saison 3 en cours) avec un grand succès. Elle co-écrit une série créée avec Fabrice Ravier pour France 3 appelée Toc Toc, destinée aux enfants entre 5-8 ans. Autrice complète (texte et dessins), elle est la scénariste de Tout ira bien ma chérie avec Jaypee au dessin (Marabout). Son album J’veux pas vieillir a été réédité en version augmentée (Marabout).
Hélène Bruller dissèque le monde dans lequel elle vit, comme l’avait fait avant elle Claire Brétécher.